25 октября – ИА SM.News. Прогнозируется, что объем производства мяса составит более 1,8 миллиона тонн, включая более 1 миллиона тонн свинины, что является на 10% выше показателей предыдущего года. Губернатор Гладков отметил, что такие успехи являются рекордными для региона.
Также наблюдается рост производства мяса птицы, что в итоге составит 13% от всего производства мяса в Российской Федерации и 30% в Центральном федеральном округе.
Одной из причин успешного увеличения объёмов производства эксперты называют запуск новых производственных мощностей, в частности, открытие нового цеха по производству мясных консервов на одном из крупных предприятий области с проектной мощностью более 16 тысяч банок в сутки. При этом 95% оборудования и комплектующих — отечественного производства.
Такое внимание к переработке и консервированию мяса свидетельствует о высоких темпах роста сектора пищевых продуктов в Центральной России в 2024 году.
